Fast jeder fünfte Deutsche reagiert allergisch auf bestimmte Lebensmittel. Dies stellte die Techniker Krankenkasse nun bei einer Untersuchung fest. Nahrungsmittelunverträglichkeit oder Lebensmittelallergien kommen heute gar nicht mehr so selten vor. Vor allem auf Nüsse, Laktose und gewisse Obstsorten reagieren viele Menschen allergisch.
Bundesweit haben mindestens 17 Prozent der Menschen eine Nahrungsmittelunverträglichkeit oder eine Lebensmittelallergie. 28 Prozent der Betroffenen müssen auf Nüsse verzichten, 29 Prozent hingegen vertragen bestimmte Früchte nicht, während 25 Prozent der Allergiker unter einer Laktoseunverträglichkeit leiden. Heraus kam diese Studie bei einer Befragung von 1000 Menschen über 18 Jahren im Januar. Im Auftrag der Techniker Krankenkasse nahm das Meinungsforschungsinstitut Forsa diese Untersuchung vor und stellte fest, das Lebensmittelallergien gar nicht so selten sind.
So stellte man außerdem fest, dass Allergiker wesentlich stärker auf ihre Ernährung achten, als Nicht-Betroffene. Bei 47 Prozent überwiegen die Phasen, in denen sich die Betroffenen besonders gesund ernähren. Bei Nicht-Allergikern hingegen waren es lediglich 33 Prozent.
Zudem fand die TK heraus, je höher der Bildungsstand ist, desto mehr Allergiker finden sich. Menschen mit einer besseren Bildung sind meist eher in der Lage die Symptome für Nahrungsmittelunverträglichkeit oder Lebensmittelallergien zu deuten und gehen daher wesentlich früher zu einem Arzt. Bei Menschen mit einem niedrigeren Bildungsstand hingegen ist dies wesentlich seltener der Fall, so dass viele vielleicht auch mit einer Allergie zu kämpfen haben, dies aber gar nicht wissen.
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